1.海蜗牛（gong gong）

生长在民丹岛和巴淡岛海域的海蜗牛，非常新鲜的海鲜。

2.otak otak
著名的丹绒槟榔otak otak，煮法是把鱼肉和加了印尼香料的椰浆放在一起煮，然后巧妙地用两段椰叶包起来，之后放在碳炉上烤熟。

3.纳思巴东（Nasi Padang）

饭配菜肴，当地的传统吃法。马来饭加以辣味和香料的苏门答腊式的各式小菜Nasi Padang即马来式自助餐，马来饭加上辣味十足且香料众多的苏门答腊式小菜。
4.印尼风味小食
如著名的虾饼（或鱼味虾饼）、薄米饼、以及一包包的干粮；例如炸干鱼仔、干贝与小虾、千层糕。